Esben vive y trabaja en la Granja de Permacultura en Dinamarca, junto con Mira Illeris. Son profesores y autores del libro Permacultura: Cómo reconstruir los recursos naturales y combatir el cambio climático. Sitio web: permakulturgaarden.dk.
Escritor: Esben Schultz
arbusto plateado de otoño
Cuando diseñamos la granja de permacultura en Skovvirke (ver Åter 2/24) Para nosotros era importante tener vegetación perenne alrededor de la casa y del huerto forestal intensivo. Aquí es donde pasamos mucho tiempo al aire libre en primavera, antes de que los árboles de hoja caduca echen hojas, y en el huerto forestal cultivamos árboles exóticos como melocotoneros y albaricoqueros que florecen ya en marzo. Nos decantamos por un seto de arbusto plateado de otoño, que además cumple muchas otras funciones en el diseño general de permacultura y, por lo tanto, crea muchas conexiones útiles.
Subtitular:
protección, fijación de nitrógeno y bayas de primavera
Periódico:
Número de páginas:
2
Parte de la serie:
2
Nuestro camino hacia la agricultura de permacultura
Hace ocho años, recibimos permiso del municipio para crear una cooperativa de seis pequeñas fincas forestales de permacultura de 1,5 hectáreas cada una, en 11 hectáreas de terreno agrícola. Aquí les contamos nuestra experiencia en el camino hacia la autosuficiencia sostenible y cómo la organizamos en nuestra propia finca.
Subtitular:
sobre una de las seis granjas de la cooperativa Skovvirke en Dinamarca
Periódico:
Número de páginas:
4
Parte de la serie:
1