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Åter 3/25
Rango de precios: 40 SEK a 45 SEK
Cultivado en una parcela aterrazada
Desde mi adolescencia he soñado con la autosuficiencia. Ahora soy de mediana edad y he vivido en un apartamento o casa adosada toda mi vida adulta. El sueño de tener una pequeña granja sigue vivo, pero estoy bastante contento con lo que tengo hoy. ¿Qué tengo entonces?
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Taller de Stolpig en Värmland 3
Esta es la parte 3 de la historia sobre el taller de postes en Värmland. La última vez (Åter 3/22) Las paredes se rellenaron con arcilla ligera (una mezcla de arcilla, virutas de madera, grava y paja) durante un curso y ahora leerá sobre el revestimiento de arcilla, los paneles de madera rústica y otros detalles de construcción.
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El mexivillano en Ström
Una villa de ladrillo mexicano y 2.300 metros cuadrados de terreno puede que no sea lo que uno espera leer en una carta de emigración, pero, sin embargo, ha sido el punto de partida de nuestra familia en su búsqueda de una vida más autosuficiente y compatible con el ecosistema en la costa oeste de Suecia.
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Cultivo de berenjenas
La dieta mediterránea es conocida por ser saludable. Muchos platos incluyen berenjena, pero encontrar berenjena sueca puede ser complicado. En el supermercado, probablemente provenga de España o los Países Bajos. Si quieres consumir berenjena de producción local, ¡manos a la obra y empieza a cultivarla tú mismo!
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Horticultura
Aproximadamente la mitad de la población sueca vive en casas pequeñas con jardín. A pesar del alto consumo en estas zonas, la producción agrícola es escasa. Quisimos cambiar esta situación a través de nuestra asociación Ultuna Permaculture, con Uppsala como punto de partida. En este artículo compartimos nuestra visión sobre cómo los huertos biointensivos pueden transformar zonas residenciales, jardines y entornos urbanos en hermosos paisajes productivos.
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Gatorpet
Engatorpet, ese es el nombre de la antigua granja de Skåne a la que me mudé hace 18 años. En este artículo quería compartir mis experiencias con los senderos de césped cortado en el jardín y cómo cultivo hortalizas para ser lo más autosuficiente posible durante el año.
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El arte de descifrar y hacer una nota de tejido
Comprender los principios del tejido es fundamental para preservar nuestro patrimonio textil. Quién sabe, quizás pronto solo tengamos luz hasta altas horas de la madrugada, y entonces será bueno poder recurrir al conocimiento ancestral. Para inspirar incluso a quienes no tienen experiencia en el tejido a intentarlo y experimentar por su cuenta, la teoría del tejido se limita aquí a los aspectos más básicos de la tecnología y el atado.
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Parte de la serie:
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Accesorios picantes
Los productos lácteos fermentados picantes le dan un toque especial a la mayoría de los platos. Aquí tienes tres deliciosas recetas de diferente tipo: kimchi, aceite de chile y chucrut con rábano picante.
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Parte de la serie:
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Manipulación de semillas
En tres artículos anteriores, hemos hablado sobre los fundamentos de la producción de semillas. En este cuarto artículo, explicaremos cómo cosechar y cuidar las semillas de la mejor manera. El manejo de las semillas es tan importante como su cultivo para garantizar la obtención de semillas de alta calidad.
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Parte de la serie:
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Sjöbacken, parte 1
Se podría decir que mi familia y yo llevamos una doble vida. Somos una familia Svensson convencional que vive en un apartamento en Gotemburgo, y a la vez, autónomos alternativos que trabajan en una granja en el campo. Hemos optado por no elegir, sino por vivir un poco de ambas cosas. Una especie de híbrido entre lo tradicional y la alta tecnología, entre la ideología, las normas y la práctica. Pretendo hablarles de esto en mi «carta a media distancia». En esta primera parte, les contaré sobre los aspectos más filosóficos e ideológicos y cómo funciona nuestra vida. En la siguiente parte, describiré en la práctica cómo cultivo a media distancia y algunos otros proyectos.
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Un año de bancales sin labranza y corredores verdes.
En el número de agosto del año pasado, les comenté que habíamos comenzado a experimentar con un método de cultivo basado en corredores verdes y bancales fijos sin necesidad de excavación (véase åter.se/324–16). No quiero recomendar a nadie que siga nuestro ejemplo todavía, pero aquí les presento un informe sobre cómo ha ido y mis impresiones sobre el proyecto hasta el momento.
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Parte de la serie:
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