Gyllby 232

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En las afueras de Örbyhus, en Uppland, todavía se cultivan cosechas en el antiguo jardín de la villa. Los antiguos edificios de la granja ya no albergan animales, pero se siguen cultivando en el jardín para el consumo familiar. Cultivo semillas a pequeña escala, desde la semilla hasta la cosecha, y conservo variedades antiguas para el futuro. Para mí, el cultivo económico, el cultivo de semillas y la selección consciente de variedades para lograr una temporada larga son fundamentales para poder cultivar de forma sostenible a un ritmo pausado. Los bancales se amplían poco a poco cada año, pero el ritmo de trabajo tranquilo se mantiene.

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Jasmine es jardinera, pomóloga, podcaster, bloguera y presidenta y concejala de Målla & spenatskrået en la asociación sin ánimo de lucro Sesam. Cada 100 días escribe en su blog sobre su proceso de transición en Trädgårdstrollets Trädgårdsblogg. Allí también encontrarás 100 guías de variedades de hortalizas, flores, frutas y bayas, así como listas de verificación sobre el cultivo de semillas con fines de conservación. Sitio web: www.tradgardstrollet.se.

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