Brotes y retoños

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Josefina Bendroth, Lovisa Gibrand

Cultivar brotes es una de las maneras más fáciles de tener alimentos frescos y nutritivos en casa todo el año. No necesitas jardín ni equipo sofisticado; solo semillas, agua y un poco de paciencia. El resultado son pequeños brotes crujientes que realzarán el sabor y el valor nutricional de tus comidas diarias.

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Josefina Bendroth

Josefine vive en Munka-Ljungby con su esposo y sus tres hijos. Es hija de Eva y Kenneth Bendroth, quienes fundaron Munkagrodden en 1992, y ella misma ha trabajado en Sproutly.se En los últimos años, disfruta pasar tiempo con su familia o trabajar en su jardín, una afición que va de la mano con su pasión por la agricultura y un estilo de vida ecológico.

Lovisa Gibrand

Lovisa vive en Allerum, Skåne, con su marido y sus dos hijos. Trabaja en Munkagrodden en el departamento de finanzas y marketing, y participó en el desarrollo del concepto. Sproutly.seSu interés por la agricultura y la producción sostenible de alimentos también se refleja en su vida privada: disfruta del jardín, de la buena comida en la mesa y de la compañía de su familia.

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